Torta cioccolatosa!!

Se c'è una cosa che mi piace davvero fare è dedicarmi ai fornelli per le persone a me care...
se poi le persone a cui si pensa di regalare il dolce sono ESTREMAMENTE ghiotte di cioccolato direi che il gioco è fatto..un dolce di fondente extra..tanto amore..e niente bilancia ;-) la dieta può aspettare!!!

ingredienti:
3 uova
150 gr farina
150 gr zucchero
1/2 bicchiere di olio di semi
1/2 bicchiere di latte
1 bustina di lievito chimico per dolci
un pizzico di sale
un cucchiaio di cacao amaro in polvere

per farcire:
panna da montare
nutella

per la copertura:
cioccolato extra fondente

sbattere le uova con lo zucchero e aggiungere gradatamente il resto degli ingredienti. Il latte prima, l’olio, cacao, farina setacciata con il lievito. Imburrare e infarinare una teglia (io ne uso una del diametro di 22 cm) infornare a 180 gradi per circa 30 minuti.

Una volta cotta, secondo la prova dello stecchino che deve essere ben asciutto, mettere su una grata a raffreddare. Nel frattempo montare 200 ml di panna e incorporarvi con una spatola girando dal basso verso l’alto, per non smontare la panna, la nutella ( le quantità di nutella vanno in base al grado di golosità personale ^ .^ )

Tagliare a metà il pan di spagna al cioccolato e bagnarlo con un po’ di latte (avrei utilizzato volentieri  un po’ di caffè freddo ma la mia amica non ama il caffè) e spalmare la crema alla nutella. Fondere a bagnomaria il cioccolato. Amalgamare bene per non lasciare pezzetti solidi e colarla sulla torta… guarnire a piacere e..

...bon appetit