"In ogni caso la felicità è sempre dietro l’angolo: la felicità arriva all’improvviso, indipendentemente dalla situazione e dalle circostanze, tanto da sembrare spietata […]. È imprevedibile come lo sono le onde e il tempo. I miracoli sono sempre in attesa, senza far distinzione per nessuno."
Ricordi di un vicolo cieco - Banana Yoshimoto
"La felicità non sta nell’assenza dei contrasti, ma nell’armonia dei contrasti. È questa armonia a essere costruttiva. Se uno vedesse quello che ero vent’anni fa non mi riconoscerebbe."
Roberto Benigni
mi piace l'idea di aver regalato un sorriso o anche solo uno spunto per una riflessione..trovo che l'idea sia stata davvero carina..da rifare!!!
Oggi vi lascio anche una "dolce"proposta:
Voglia di pasticciare un po’ e dopo un tentativo fallito con
il salato mi sono lanciata sul dolce…
Ho un po’ di ricette appuntate e mai provate di varie torte
alle carote ma alla fine la mia scelta è andata sulla semplicità e devo dire
che tra una variazione e l’altra non è per niente male e il giorno dopo è
rimasta sofficissima
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| l'immagine come al solito è pessima..prometto che migliorerò!!! |
ingredienti:
2 uova
120 gr di farina
50 gr di mandorle tritate
200 gr di carota
100 gr di zucchero di canna
50 ml di latte
100 ml di olio di semi
1 bustina di lievito
La punta di un cucchiaino di cannella
Come prima cosa sbucciare e grattuggiare le carote dopodichè sbattere le uova con lo zucchero e aggiungere man mano gli altri ingredienti finendo con le carote. rivestire di carta forno lo stampo, io ho usato quello per plumcakes e infornare a 180 gradi per circa 30 minuti. Il tempo di cottura dipende molto dall'acqua che contengono le vostre carote che manterranno umido il composto, basterà la prova stecchino:)
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